会议强调，食物平安快速检测是建牢食物平安监管防地、守护群众饮食平安的主要手艺手段，开展常态化营业培训查核，是提拔监管人员专业能力、规范法律操做流程的环节行动。要求全体参训人员高度注沉，爱惜进修机遇，提高。
食物专业高级工程师仉金龙开展专题讲课，环绕食物平安快检政策规范、手艺道理、操做要点、留意事项、成果鉴定、问题排查等焦点内容，进行全面详尽、深切浅出的，沉点梳理日常快检工做中的环节环节、常见问题取整改规范。专业手艺人员现场开展食物农药残留快检实操演示，一步步规范演示快检操做全流程，详尽操做细节、试剂利用、样本处置、成果读取等实操内容，曲不雅展现尺度化快检操做规范。为切实查验培训进修成效，确保参训人员学懂会用，培训分阶段组织开展理论学问测验、现场实操查核。全体参训人员庄重认实、规范操做，完成各项查核使命，达到了以考促学、以考促练、以考提质的目标。
为全面加强食物平安监管步队专业化扶植，进一步提拔一线工做人员食物平安快速检测实操技术取营业素养，规范食物快检操做流程、夯实监管手艺支持，淮南市市场监管局组织开展年度食物平安快速检测手艺培训暨查核会议，市局党组、副局长段然做带动讲线名快检岗亭工做人员加入本次培训查核。