5月24日，2026马拉松成功落幕。为保障参赛人员、工做人员及群众饮食平安，七里河区市场监管局统筹推进赛前筹备、赛中管控、赛后复盘全流程保障，全程未发生食物平安变乱？。
赛事食物平安保障工做开展期间，累计出动法律人员560余人次，查抄各类运营商户1520余家次，保障就餐人员11000余人次。区级检测核心针对餐饮器具、厨具、从业人员手部干净度、菜品核心温度等开展抽样检测320批次，共计涵盖35项检测目标；市食物药品查验检测研究院同步开展食物快检110余批次，抽检范畴囊括果蔬、肉禽、水产、调味品及半成品，环绕农残、兽残！
靠前摆设筹备，泉源把控平安关口。赛事前期，该局成立专项保障小组，制定专项工做方案，明白监管职责取管控范畴。对赛事沿线酒店、餐饮门店、兰马集市等场合开展全笼盖排查评估，取运营从体签定食物平安义务书，压实运营从体义务。组织从业人员开展食物平安专项培训，规范加工操做行为。严酷核查食材供货商天分、储存前提及产物标签，从泉源杜品平安现患。
全程驻点监管，建牢赛事用餐防地。赛事期间，采纳驻点值守取巡回查抄相连系体例，严把菜谱审核、后厨卫生、加工制做、清洗消毒、食物留样等环节环节，督促商家严酷落实食物平安各项轨制。同步开展示场快速检测，食用油、餐具等品类，环绕农药残留、油品目标、器具卫生等7项内容开展检测，发觉问题督促当即整改，构成闭环监管。